Agricultura
La agricultura (del latín agri ‘campo’,
y cultūra ‘cultivo’, ‘crianza’)1 2 es
el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte
del sector
primario que se dedica a ello. En ella se engloban los
diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales.
Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente
natural.
Las
actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas
las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento en la
explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del
hombre: alimentos vegetalescomo cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados
y forrajes; fibras
utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos etc.
Es
una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.
AGRICULTURA ANTES
En los inicios de la agricultura esta era muy básica y rudimentaria, el
hombre primitivo se dio cuenta de que al plantar semillas estas crecían en
plantas y brindaban alimento, pero las sembraban al azar y a su suerte, es
decir no cuidaban de las plantas, no se fijaban en su crecimiento ni sabían
cuando cosechar, ocasionalmente pasaban por donde las habían plantado y
recogían algunos frutos. cuando el hombre se hizo sedentario y domesticó
animales empezó a cultivar algunas plantas en pequeñas parcelas de tierra,
almacenaba una parte de la cosecha para tiempos de escasez, luego apareció el
arado (técnica mediante la cual se pasaban un par de bueyes con un carro que
cavaba surcos con una hoz en la tierra y se ponían las semillas) el riego
(técnica mediante la cual se traía agua de lugares lejanos por medio de
canales) el molino (máquina simple mediante la cual se molían cereales para la
producción de harina, gracias a la fuerza del viento) la medición de las estaciones,
por medio de las mediciones se sabía cuando llovía, cuando crecían las plantas,
cuando se cosechaba y cuando venían tiempos de escasez, lo que fomentó una
mayor organización y control sobre la agricultura. por medio de la cría
selectiva se produjeron caballos como el percherón, para trabajos pesados de
transporte de cosechas, arado, y materiales, luego
AGRICULTURA AHORA
con la llegada de la revolución
industrial aparecieron gran cantidad de máquinas complejas que simplificaron el
trabajo y aumentaron la producción de cosechas, con la llegada de la
globalización se exportaban e importaban gran cantidad de productos de toda clase
de lugares muy remotos, esta globalización continua hasta ahora, permitiendo
tener cualquier producto de cualquier parte del planeta a un costo
relativamente bajo. con los avances tecnológicos en el estudio del ADN se
desarrollaron cultivos transgénicos, es decir con mezcla de génes de otras
especies, lo que los hace más resistentes a las plagas y más productivos
LA
AGRICULTURA EN NUESTRO PUEBLO:
Se utiliza en específico para el consumo de nuestro cuerpo y subsistencia, como
por ejemplo el plátano, banano, papa china, yuca maíz, arroz etc son alimentos
producto de la tierra que nos son útiles para sobrevir.
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